Рыбокомбинат «Ханты-Мансийский» собирается запустить линию спортивного питания, изготовленного из рыбы ценных пород. Как сообщает ОТРК «Югра», это позволит компании выйти не только на российский, но и на международный рынок.
Комбинат уже разработал пробный образец нового продукта, который способствует восстановлению кожи после травм и ожогов. Этот продукт, получивший название «Коллагеновая гемостатическая губка», был создан в сотрудничестве с Ханты-Мансийской медакадемией.
Следует отметить, что в Югре рыба водится в большом количестве. Она отличается высоким содержанием белка (75%), омеги-3 (13%) и более 1% селена.